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마누카 꿀은 뉴질랜드가 원산지인 마누카 꽃(Leptospermum scoparium)의 꿀을 수분하고 수집하는 꿀벌에 의해 생산됩니다. 마누카 꽃에서 생산되는 꿀은 매우 어둡고 점성이 있으며 수확한 식물의 화학적 흔적을 가지고 있습니다.
정품 마누카 꿀은 향기롭고 중간 정도의 단맛, 유쾌한 견과류 프로필, 미묘하고 환영받는 쓴맛 뒷맛이 있습니다. 순수한 마누카 꿀은 기존의 더 달콤한 꿀보다 훨씬 "지구적"인 것으로 설명되었습니다.
예, PURITI 마누카 꿀은 100% 생으로 완전히 살균되지 않습니다.
마누카 꿀에는 자연적으로 발생하는 화합물인 메틸글리옥살(MGO)이 많이 함유되어 있습니다. 이 생리 활성 성분은 특정 항균 특성과 관련이 있습니다. MGO는 마누카 꿀의 비과산화물 활성에 대한 주요 기여자로 생각됩니다.
순수한 마누카 꿀의 이점을 즐기는 방법은 매일 한 숟가락씩 섭취하는 것부터 페퍼민트 차와 같은 뜨거운 음료의 천연 감미료에 이르기까지 다양합니다. 많은 사람들은 또한 팬케이크, 와플 또는 토스트에 마누카 꿀을 뿌리거나 구운 식품에 소량의 설탕을 마누카 꿀로 대체하는 것을 즐겼습니다.
UMF™ Four Factor Quality Assurance Test는 중요한 요소를 독립적으로 인증하고 하나의 그림으로 요약합니다. 각 배치의 정품 UMF™ 등급을 인증하는 동시에 마누카 꿀의 효능, 신뢰성, 신선도 및 순도를 검증합니다.
간단히 말해서 상황에 따라 다릅니다. 고급 마누카 꿀에는 렙토스페린, DHA 및 메틸글리옥살(MGO)이 더 많이 함유되어 있어 일반적으로 마누카 꿀의 맛과 농도를 풍부하게 합니다. 일반적으로 UMF™ 강도 범위가 높을수록 목표 용도에 더 적합합니다.
독특한 마누카 팩터 -UMF™는 가장 포괄적이고 독립적으로 인증된 국제적으로 인정받는 품질입니다.
뉴질랜드 마누카 꿀에 대한 보증 시스템. 마누카의 유효성을 검사하도록 설계되었습니다.
전 세계 꿀 생산자, 브랜드, 고객 및 소비자를 위한 꿀 효능, 진정성, 순도, 유통 기한 및 신선도. UMF™ 등급 시스템은 마누카에서 발견되는 천연 마커를 평가합니다.
마누카 꿀은 직사광선을 피해 보관해야 하며 직사광선에 노출되지 않고 절대 얼지 않아야 합니다. 마누카 꿀도 유통기한이 없습니다. 적절하게 보관하면 유통기한보다 훨씬 오래 지속됩니다. 건강과 안전을 위해 개봉 후 XNUMX년 이내에 꿀을 섭취하는 것이 좋습니다.
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