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뉴질랜드의 아름다운 자연 경관 속에 자리 잡은 이 곳에는 세계 어느 곳과도 비교할 수 없는 식물학적 보물이 있습니다. 바로 마누카 꿀입니다.
독특한 성분과 풍부한 풍미로 전 세계적으로 사랑받는 이 놀라운 물질은 이제 원산지 환경과 밀접하게 연관되어 있습니다. 마누카 꿀 이야기는 토착 식물과의 긴밀한 연결, 벌들의 노고, 그리고 이 황금 같은 액체를 수확하는 PURITI 양봉가들의 헌신을 보여주는 증거입니다.
PURITI는 뛰어난 품질의 마누카 꿀을 만들기 위한 노력의 시작과 끝을 이 꿀이 생산되는 자연 그대로의 서식지에 대한 깊은 존경심에서 시작합니다. 이를 위해 우리는 뉴질랜드에서 가장 외딴 곳, 손길이 닿지 않은 곳까지 모험을 떠나 우리 자연경관의 순수함을 구현한 제품을 선보입니다.
마누카 꿀을 생산하는 환경에 대한 이야기이며, PURITI가 이 서식지를 어떻게 경작하여 고객에게 최고의 꿀 제품을 제공하는지 소개합니다.
정통 마누카 꿀의 기본은 오늘날 마누카 나무로 널리 알려진 'Leptospermum scoparium'에 있습니다.
이 강인하고 다재다능한 관목은 뉴질랜드 토종입니다. 작고 종종 가시가 있는 잎과 매년 짧은 기간 동안만 피는 섬세한 흰색 또는 분홍색 꽃이 특징인 마누카나무는 뉴질랜드 전역의 다양한 환경에서 잘 자랍니다.
바람이 휘몰아치는 해안 절벽과 울창한 토착림부터 험준한 구릉 지대, 심지어 건조한 내륙 지역까지, 마누카 나무는 뛰어난 적응력 덕분에 자연 경관의 상당 부분을 차지할 수 있었습니다. 특히, 교란된 지역에서 가장 먼저 재생하는 식물 중 하나로 꼽히며 그 회복력이 매우 뛰어납니다.
꿀벌이 뉴질랜드에 처음 도입된 것은 19세기였으며, 이는 마누카 꿀 역사에 있어서 전환점이 되었습니다.
유럽 정착민들이 도입하기 전, 뉴질랜드에는 토종 꿀벌 종이 없었습니다. 'Apis mellifera'라는 이름의 유럽 꿀벌은 1839년 감리교 선교사에 의해 소개되었습니다.메리 브럼비. 브럼비가 호키앙가에 도착했을 때 두 개의 벌통을 가지고 왔다는 기록이 있는데, 이 벌통에는 꽃가루를 수분하고 일종의 꿀을 생산할 수 있는 최초의 벌들이 들어 있었습니다.
결국, 이 유럽산 꿀벌들은 뉴질랜드의 다양한 섬에서 유리한 환경을 찾아 빠르게 개체수를 늘렸으며, 토종 마누카나무를 포함한 수많은 식물 종의 수분에 필수적인 역할을 하게 되었습니다.
곧 양봉가들이 더 흔한 광경이 되었다 뉴질랜드 관목이 이 벌들에게 풍성한 환경이 되었기 때문입니다. 특히 베이오브아일랜즈 지역에서는 마오리족이 꿀을 팔았다는 사실이 알려졌고, 실제로 그들은 뉴질랜드 최초의 상업 양봉업자가 되었습니다. 100,000세기 초에는 양봉가들이 번성하여 1929년까지 뉴질랜드에는 약 XNUMX만 개의 벌통이 있었습니다.
부지런히 일하던 벌들이 밭을 누비던 중, 꽃이 피는 계절에 꿀이 풍부한 마누카 나무 꽃을 우연히 발견했습니다. 독특한 생김새를 가진 이 꿀은 벌들이 부지런히 채집한 결과, 독특한 특성을 지닌 꿀이 탄생했습니다.
이 꿀은 곧 오늘날 우리가 알고 있는 마누카 꿀이라는 세계적으로 인정받는 제품이 되었습니다.
뉴질랜드 전역에 마누카 나무가 널리 분포되어 있지만 반드시 일관성이 있는 것은 아닙니다.
마누카 나무는 북섬과 남섬 모두에서 발견할 수 있지만, 가장 중요하고 상업적으로 이용 가능한 지역은 특정 지역에 집중되어 있는 경우가 많습니다. 북섬에서는 다음과 같은 지역이 있습니다. 이스트케이프,북쪽 나라 그리고 화산 중앙 고원은 마누카 나무가 많이 있는 곳으로 유명합니다.
이러한 지역은 종종 험준한 지형과 제한된 접근성을 특징으로 하며, 이는 자연 그대로의 자연을 유지하는 데 기여합니다. 마찬가지로, 남섬에서, 넬슨의 특정 해안 지역 및 일부 지역 말버러 지역 상당한 규모의 마누카 나무 개체군을 지원합니다.
토양 구성, 강우량, 고도 등의 요인에 영향을 받는 각 지역의 특정 지형은 마누카 나무의 꽃꿀 특성과 결과적으로 생산되는 꿀의 특성에 미묘한 영향을 미칠 수 있습니다.
예를 들어, 화산 지역의 토양은 종종 금속이 풍부합니다. 마누카나무에 흡수되다그리고 꽃꿀의 생화학적 구성을 미묘하게 변화시킵니다. 이와 유사하게, 사암이나 점토질 토양을 가진 지역은 다른 프로필의 꿀을 생산할 수도 있습니다, 생산되는 마누카 꿀의 단맛에 영향을 미칩니다.
특정 지역의 강우 패턴 또한 중요한 역할을 합니다. 강우량이 많은 지역에서는 마누카 꿀이 생산될 수 있습니다. 조금 더 희석된 것 같아더 농축된 꽃꿀을 얻을 수 있는 건조한 기후보다는 꿀의 점도에 영향을 줄 가능성이 더 큽니다. 이로 인해 더 풍부하고 진한 품질의 마누카 꿀이 생산됩니다.
PURITI는 마누카 꿀을 공급하는 과정에서 이러한 미묘한 지형적 차이를 세심하게 고려합니다. 뉴질랜드 꿀의 독특한 특성은 마누카 나무가 번성하는 청정한 환경을 그대로 반영한다는 것을 잘 알고 있습니다.
최고 품질의 마누카 꿀을 얻기 위한 탐구를 위해 PURITI 팀은 멀리 떨어진, 때로는 험난한 환경으로 모험을 떠났습니다.
마누카 꿀의 순도와 효능은 원산지의 훼손되지 않은 자연과 직결된다는 것을 우리는 알고 있습니다. 마누카 나무의 울창한 숲에 접근하기 위해 자동차와 같은 기존 방식은 금세 무용지물이 됩니다.
대신, 우리의 고도로 훈련된 양봉가들은 종종 헬리콥터를 이용하여 이 외딴 지역에 위치한 벌집에 접근합니다. 이는 곧 벌꿀 수확 과정의 필수적인 부분으로 자리 잡았습니다.
이러한 항공 여행을 통해 팀은 일반적으로 접근이 불가능하다고 여겨지는 양봉장까지 도달할 수 있으며, 이를 통해 벌통이 인간의 간섭을 포함하여 꿀을 오염시킬 수 있는 것들로부터 멀리 떨어져 있음을 보장합니다.
하지만 우리가 벌통을 신중하게 배치하는 것은 단순히 접근성 때문만은 아닙니다. 환경에 미치는 영향을 최소화하고 벌들이 마누카 나무가 우거진 환경에서 먹이를 찾을 수 있도록 하려는 의도적인 결정이기도 합니다.
이렇게 고립된 지역에서 운영한다는 것은 꿀벌이 다른 꽃에서 꿀을 수집할 위험을 줄이며, 높은 수준의 마누카 꽃가루 수와 단일화 마누카 꿀의 특성을 보장한다는 것을 의미합니다.
더욱이, 저희의 벌채 관행은 최대한 자연스럽고 지속 가능하게 설계되었습니다. 저희는 벌 군집의 안녕과 마누카 숲의 장기적인 건강을 최우선으로 생각하며, 저희 사업이 이 소중한 생태계 보존에 기여할 수 있도록 최선을 다합니다.
당사의 지속 가능한 관행에 대해 자세히 알아보고 싶으시다면, 당신은 여기서 그렇게 할 수 있습니다.
PURITI 마누카 꿀의 뛰어난 품질과 독특한 특성은 꿀이 생산되는 환경과 밀접하게 연관되어 있습니다.
뉴질랜드의 식물학적 경이로움인 토종 마누카나무에서부터 꿀벌의 근면한 노동과 세계적 수준의 양봉가들의 수확 관행에 이르기까지, 우리의 놀라운 꿀 이야기는 우리 팀과 자연의 조화로 이루어졌습니다.
저희는 외딴 곳, 사람의 손길이 닿지 않은 곳에서 꿀을 조달하는 데 전념하고 있습니다. 이는 벌집에 접근하기 위해 기존 방식과는 다른 운송 수단을 이용하는 등, 저희만의 방식을 고수해야 한다는 것을 의미합니다. 가장 편리하고 효율적인 방법은 아니지만, 뉴질랜드 시장에서 독보적인 꿀 제품을 만들어냅니다.
PURITI 마누카 꿀은 단순한 감미료가 아닌, 뉴질랜드의 야생과 토종 꿀의 진수를 담은 맛입니다. PURITI의 다양한 제품에 대해 자세히 알아보려면 프리미엄, 100% 정품 마누카 여보, 우리 웹사이트를 탐색해 보세요 여기서 쇼핑하세요.
