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2021 년 11 월 09 일 3 분 읽음
마누카 꿀은 느리지만 확실하게 전 세계적으로 팬층을 구축해 왔습니다. 당연히 마누카 꿀은인지된 건강상의 이점, 항균 및 항염 작용을 포함합니다. 그러나 정확히 어떻게 생산됩니까?
이 블로그는 꿀 생산 및 인증에 관한 질문에 대한 정보를 제공하고 순수한 뉴질랜드 마누카 꿀이 벌통에서 집으로 어떻게 전달되는지 설명합니다.
마누카 꿀은 뉴질랜드 전역에서 희소 물질로 간주됩니다. 왜요? 마누카 꽃(Leptospermum scoparium) 꿀벌은 일년에 XNUMX주에서 XNUMX주 사이에 꽃에서만 꿀과 꽃가루를 수집합니다. 따라서 이 꿀을 추출하는 것이 가장 쉬운 일이 아니라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 헬리콥터는 이 액체 금을 모으기 위해 뉴질랜드 전역의 오지에 도달하는 데 자주 사용됩니다.
꿀벌은 이 희귀한 꿀을 모아서 마누카 꿀을 벌집에 쌓습니다. 다음으로 벌집은 매우 섬세한 꿀 추출 과정을 거칩니다. 이 복잡한 과정을 통해 밀랍과 기타 불순물이 꿀에서 제거됩니다.
생성된 혼합물은 오염을 피하기 위해 큰 멸균 드럼에 보관됩니다. 여기에서 꿀은 덩어리를 부수기 위해 가볍게 휘젓습니다. 이 과정은 가열 없이 수행되어 MGO(메틸글리옥살) 함량에 영향을 줍니다. 이렇게 하면 꿀이 순수하고 날것이며 저온 살균되지 않은 상태로 유지됩니다. 마지막으로, 꿀은 100% 순수한 뉴질랜드 마누카 꿀을 인증하기 위해 광범위한 테스트를 시작할 수 있습니다.
한 곳에서 꿀을 공급한다고 약속할 수 있는 평판 좋은 마누카 꿀 브랜드를 찾으십시오. 즉, 꿀을 모든 단계에서 추적하여 순도를 보장할 수 있습니다. 또한 전 세계의 일부 브랜드가 하위 수준의 꿀을 프리미엄으로 전달하려고 시도하기 때문에 꿀의 진위 여부도 중요합니다.
마누카 꿀은 뉴질랜드의 토종 제품이기 때문에 환경을 생각하는 브랜드를 찾는 것이 중요합니다. 뉴질랜드는 깨끗하고 순수하기로 유명합니다. 잘 생산된 마누카 꿀도 다르지 않습니다. 모든 단계는 대자연에 맞아야 합니다. 또한 성실한 브랜드에는 이 강인한 작은 노동자를 존중하는 환경 의식이 있는 양봉가가 팀에 있어야 합니다.
추적성, 식품 생산 효율성 및 물류에 탁월한 최고의 기술을 사용하는 브랜드는 자연이 번성하도록 돕기 위해 끊임없이 노력할 것입니다.
마누카 꿀 생산의 가장 중요한 부분인 테스트를 통해 진품 여부를 확인할 수 있습니다. 따라서 독립적인 공인 실험실에서만 프리미엄 브랜드의 테스트를 수행해야 합니다. 편견 없는 테스트 시설이 있다는 것은 필요한 모든 상자에 체크 표시되는 꿀을 구매하고 있다는 것을 확신할 수 있다는 것을 의미합니다.
마누카 꿀의 필수 테스트 중 하나는 UMF™(Unique Manuka Factor) 인증입니다. 이 인증은 순수한 마누카 꿀을 확인하는 데 필요한 주요 화학 물질 및 DNA 바이오마커를 고려합니다.
다음을 포함하여 정품 마누카 꿀을 인증하는 몇 가지 방법이 있습니다.
위와 UMF™의 차이점은 오직 UMF™만이 과학적으로 인지된 건강상의 이점으로 이어지는 것으로 입증된 모든 주요 화학 생리 활성 성분을 고려한다는 것입니다. 따라서 UMF™ 인증은 마누카 꿀 검증의 표준이며 자신에게 맞는 꿀을 찾는 데 많은 시간을 절약할 수 있습니다.
UMF™는 주로 생 마누카 꿀에 등급을 매기지만, 국제적으로 인정받는 이 등급은 마름모꼴 꿀을 포함하여 마누카 꿀만 함유한 다른 제품에도 부여될 수 있습니다.
잘 정립된 브랜드에는 사기를 방지하기 위한 몇 가지 위조 방지 조치가 있습니다. 예를 들어, PURITI 꿀은 포장 내에 11가지 이상의 개별 위조 방지 조치가 있습니다. 독특한 항아리로 꿀을 구입하면 순수한 마누카 꿀을 구입하는 것이 정확할 것입니다.
정품 마누카 꿀 제품이 문앞에 도착하면 진짜 제품을 구매했다는 확신이 들 것입니다. 이것은 잘 만들어진 포장이 중요한 곳입니다. 100% 순수 뉴질랜드 마누카 꿀의 프리미엄 특성을 반영한 항아리가 필요할 것입니다.
PURITI에서 당사 제품은 UMF™ 인증을 받았으며 100차 산업부(MPI)에서 설정한 단일 꽃 마누카 꿀의 과학적 정의를 충족합니다. 우리가 판매하는 모든 꿀은 UMFHA에서 설정한 최소 요구 렙토스페린 및 MGO 농도를 충족하고 초과합니다. 결과적으로 소비자는 XNUMX% 뉴질랜드 정품 마누카 꿀만 판매한다는 사실을 알고 퓨리티에서 안심하고 구매할 수 있습니다.
당사의 꿀은 한 곳에서 공급되며 최첨단 실험실은 모든 단계에서 모든 마누카 꿀을 추적할 수 있는 통찰력을 제공합니다. 또한, 우리는 독특한 단일 꽃 꿀 성분을 유지하기 위해 특별한 방법을 따릅니다. 뉴질랜드의 신성한 제품으로서 우리는 고객이 PURITI가 제공할 수 있는 최고 수준의 품질을 받을 수 있도록 보장하고자 합니다.
고품질 마누카 꿀을 온라인으로 구매하려는 경우 PURITI의 다양한 품목이 다양한 고유 제품을 둘러볼 수 있는 완벽한 장소가 될 것입니다. 구매마누카 꿀 온라인 또는퓨리티 선정 매장 당신의 모든 웰빙 필요를 위해.2024 년 3 월 05 일 3 분 읽음 댓글 0
2024 년 3 월 05 일 4 분 읽음 댓글 0
이 기사에서는 PURITI Mānuka 꿀을 일상의 웰빙 의식에 통합하는 것이 어떻게 건강을 변화시키고 일상을 향상시킬 수 있는지 살펴보겠습니다.
2023 년 10 월 26 일 5 분 읽음 댓글 0
영역에서정품 마누카 꿀, 이 다양성은 엄청난 의미를 지니고 있으며, PURITI에서는 그 중요성을 누구보다 잘 이해하고 있습니다. 수년 동안 생 마누카 꿀은 고유한 특성과 제한된 가용성 덕분에 과학자와 일반 대중 모두를 사로잡아 순수한 사치품에 불과한 매우 인기 있는 상품이 되었습니다.