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  • 마누카 꿀에는 무엇이 있습니까?

    February 04, 2022 4 분 읽음

    What Is In Mānuka Honey? - PURITI

    마누카 꿀은 전 세계적으로 인기 있는 품목이 되어 스타들도 입을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 무엇이 그렇게 독특합니까? 마누카 꿀이 다른 종류의 꿀보다 좋은 이유는 무엇입니까? 

    이 기사에서는 마누카 꿀의 고유한 성분과 이것이 왜 중요한지 살펴보겠습니다. 각 생리 활성 성분은 100% 순수한 뉴질랜드 마누카를 식별하는 데 필수적인 역할을 합니다. 

    1. 렙토스페린

    렙토스페린은 마누카 식물의 꿀 내에서 자연적으로 발생하는 화학물질입니다. 이 성분은 일반적으로 정품 마누카 꿀을 식별하기 위한 DNA 마커로 사용됩니다. 2014년에 처음 확인된 이 생리활성 화학물질은 마누카 꿀에서 가장 지배적인 XNUMX가지 표지 화합물 중 하나입니다.

    UMFHA(Unique Mānuka Factor Honey Association)에 따르면 렙토스페린은 최소 100mg/kg의 농도로 마누카 꿀 샘플에 존재해야 합니다. 이 농도에 도달하는 것은 탐나는 UMF™ 인증을 받기 위해 브랜드가 충족해야 하는 많은 단계 중 하나입니다. 

    추가 연구에 따르면렙토스페린은 독특한 경로를 가질 수 있습니다 대사될 때 - 항염증 특성으로 이어집니다. 그러나 렙토스페린은 마누카 꿀의 식별자로 가장 일반적으로 사용되며 이 화학 물질의 이점은 여전히 ​​조사되고 있습니다. 

    2. 디히드록시아세톤(DHA)

    DHA는 메틸글리옥살(MGO)의 전구체로 가장 일반적으로 언급됩니다. 이 화학물질은 처음에 MGO가 증가함에 따라 감소하는 것으로 측정되었습니다. 그 후 과학자들은 다음을 결정할 수 있었습니다.MGO는 DHA로 만들어졌을 가능성이 높습니다.

    DHA 수준은 전환 능력으로 인해 마누카 꿀의 유통 기한에도 기여할 수 있습니다. UMF™는 인증을 받기 전에 DHA 수준이 최소 70mg/kg이어야 합니다. 

    또한 DHA의 농도는 MGO가 자연적으로 발생하는지 여부를 실험실과 분석가에게 알려줍니다. 일부 회사는 꿀에 합성 MGO를 첨가하여 자연적으로 전달합니다. DHA의 존재는 구매한 꿀이 벌통에서 나온 것임을 확신할 수 있음을 의미합니다.

    3. 메틸글리옥살(MGO) 

    아마도 마누카 꿀의 황금 성분인 MGO는 항균 활성의 원천입니다. 필수 성분인 MGO 농도는 UMF™ 인증 등급을 결정하는 데 사용됩니다. MGO가 높을수록 농도가 더 강해집니다. UMF™ 승인 스탬프는 이 특정 마누카 꿀이 이 독특한 항균 활성을 함유하고 있음을 고객에게 보증합니다. 

    UMF™는 순수 마누카 꿀로 분류되기 위해 최소 83mg/kg의 MGO 수준을 요구합니다. UMF™ 등급은 MGO, DHA 및 렙토스페린의 증가에 따라 증가합니다. 

    2008의에공부 Elvira Mavric et al. 항균 활성과 MGO 수준 사이의 명확한 상관 관계를 보여주었습니다. 과학의 획기적인 발전 이후 마누카 꿀의 인기는 전 세계적으로 증가했습니다. 크리미한 맛의 완벽한 데일리 부스트로서 MGO는 마누카 꿀을 천연 건강 골드의 상태로 끌어 올립니다. 

    4. 하이드록시메틸푸르푸랄(HMF) 

    마누카 꿀에서 잘 알려지지 않은 생리 활성 성분 중 하나인 HMF는 중요한 요소입니다. 이 긴 이름의 화합물은 구매자에게 꿀이 과열되거나 너무 오랫동안 저장되지 않았음을 보증합니다. 

    HMF는 온도에 민감하고 꿀의 환경에 따라 변합니다. 따라서 UMF™는 HMF 수치가 40mg/kg 미만이어야 합니다. 이 수준은 꿀이 잘 보관되었고 어떤 시점에서도 과열되지 않았는지 확인합니다. 

    네 가지 주요 성분은 하나의 놀라운 꿀과 동일합니다. 

    순수한 단일 꽃 마누카 꿀은 완벽한 일일 감미료 또는 자연적인 건강 증진을 만듭니다. UMF™ 5+에서 UMF™ 31+에 이르는 UMF™ 등급으로 의도와 상관없이 모든 사람을 위한 꿀이 있습니다. 

    보고된 이점 중 일부는 다음과 같습니다. 

    • 항균 
    • 항 염증
    • 항 바이러스 성의 

    UMF™ 10+ 이상은 모두 위 성분의 건강상의 이점을 사용자에게 제공할 수 있음을 나타냅니다. 강한 마누카 꿀은 건강을 위한 고유한 특성을 포함할 수 있을 뿐만 아니라 일반 백설탕보다 칼로리가 낮은 감미료로도 작용할 수 있습니다. 

    PURITI는 100% 순수 뉴질랜드 마누카 꿀을 제공합니다.

    PURITI에서는 위에서 언급한 네 가지 중요한 성분을 모두 포함하는 UMF™ 인증 마누카 꿀을 제공합니다. 또한 우리가 판매하는 각 꿀은 UMFHA에서 설정한 최소 요구 렙토스페린 및 MGO 농도를 충족하고 초과합니다. 그 결과 소비자들은 100% 뉴질랜드 정품 마누카 꿀만 판매한다는 사실을 알고 퓨리티에서 안심하고 구매할 수 있습니다.

    뉴질랜드 정부에서 정한 대로, 우리는 단일 꽃 마누카 꿀의 법적, 과학적 정의를 뛰어 넘습니다. 

    또한 PURITI는 포장 내에 11가지 개별 위조 방지 조치를 포함하고 있습니다. 우리는 고객에게 절대적인 품질 보증을 제공합니다. 또한, 우리는 독특한 단일 꽃 꿀 성분을 유지하기 위해 특별한 방법을 따릅니다. 뉴질랜드의 신성한 제품으로서 우리는 고객이 PURITI가 제공할 수 있는 최고 수준의 품질을 받을 수 있도록 보장하고자 합니다.  

    고품질 마누카 꿀을 온라인으로 구매하려는 경우 PURITI의 다양한 품목이 다양한 고유 제품을 둘러볼 수 있는 완벽한 장소가 될 것입니다. 

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