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태초부터 꿀은 인간의 식단에서 없어서는 안될 부분이었지만 최근 몇 년 동안 마누카 꿀에 대한 수요가 증가했습니다. 이 두껍고 크림 같은 벨벳 질감은 밀도가 더 높기 때문에 다른 꿀 품종과 구별됩니다. 그러나 순수한 마누카 꿀은 또한 여러 요리법에서 일반적인 성분이 되었습니다.
이 블로그는 베이킹과 요리 모두를 위한 레시피에서 순수한 마누카 꿀의 다양한 응용 프로그램을 살펴볼 것입니다. 이 기사를 보고 나면 자연계에서 온 이 간식을 요리에 추가하여 더욱 달콤하게 만드는 방법을 더 잘 이해할 수 있을 것입니다!
스스로에게 물어보고 싶은 첫 번째 질문은 어떤 순수한 마누카 꿀 유형을 요리에 사용해야 하는지입니다. 사용하려는 레시피에 열이 필요한 경우 더 낮은 등급의 마누카 꿀 UMF를 사용할 수 있습니다. 열은 내부의 생리 활성 성분에 영향을 줄 수 있으므로 더 높은 프리미엄 품종이 필요하지 않을 수 있습니다.
표준UMF 10+ 마누카 꿀 요리에 필요한 완벽한 항아리가 될 것입니다. 요리에 비할 데 없는 맛을 제공하거나 접시나 디저트 위에 약간의 이슬비가 내리려는 경우 고급스러운 일관성을 제공합니다.
이 벨벳 골드를 요리에 추가하는 동안울트라 프리미엄 UMF 등급 마누카 꿀은 아침에 천연 설탕을 섭취하는 환상적인 방법이기도 합니다.
마누카 꿀은 천연 감미료이며 정제된 사탕수수 설탕이나 인공 자당과 같은 다른 비천연 설탕보다 칼로리(그램당)가 더 적습니다. 꿀은 주로 설탕이지만 마누카 꿀 5g은 정제된 사탕수수 설탕(12g)보다 칼로리(16g)가 적습니다.
많은 사람들이 마누카 꿀을 함께 제공되는 퇴폐적이고 크림 같은 맛으로 인해 다른 설탕에 대한 천연 대안으로 사용하는 것을 즐깁니다. 이 독특한 토종 꿀은 또한 전반적인 건강에 기여할 수 있는 다양한 거대 영양소, 미량 영양소 및 XNUMX차 대사 산물을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.
또한, 마누카 꿀 10인분은 일일 권장 섭취량의 XNUMX%를 제공합니다. 뉴질랜드 꿀벌의 아름다운 선물인 마누카 꿀은 인공 설탕을 대체할 수 있는 완벽하고 건강한 제품입니다.
베이킹에 마누카 꿀을 사용하는 것은 항상 좋은 일이지만 레시피에 마누카 꿀을 추가할 때 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 첫째, 설탕을 마누카 꿀로만 대체하지 않는 것이 좋습니다. 설탕은 일관성, 조리 시간 및 간식의 부풀어오름에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 대신 모든 베이킹 레시피, 특히 케이크와 머핀에 반 컵 또는 두 컵을 추가하는 것으로 충분해야 합니다.
주의해야 할 또 다른 단계는 마누카 꿀은 고체 물질이 아니며 베이킹 혼합물의 전체 액체에 기여한다는 것입니다. 따라서 레시피를 진행하면서 액체 재료의 수를 XNUMX/XNUMX컵으로 줄이십시오. 이렇게 하면 맛있는 순수 마누카 꿀을 추가해도 전체 혼합물에 영향을 주지 않습니다.
마지막으로 꿀은 설탕보다 빨리 카라멜화되고 타는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 당황하지 마십시오. 오븐 온도를 약 섭씨 10도 정도 낮추면 베이킹에 대한 열 스트레스를 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 꿀이 있으면 혼합물이 굽는 데 시간이 오래 걸리지 않을 수 있으므로 굽는 과정을 잘 지켜보는 것이 좋습니다.
완벽한 레시피를 보장하는 가장 좋은 방법 중 하나는 이미 마누카 꿀을 재료로 사용하는 레시피를 따르는 것입니다. 이 방법으로 전문가들은 이 황금 선물을 위해 이상적으로 작성된 방법을 만들었습니다.
마누카 꿀의 놀라운 맛은 구운 식품에만 국한된 것이 아니라 XNUMX시간 내내 여러 요리에 적용할 수 있습니다. 모닝 차 한 잔부터 하루를 마친 죄책감에 찬 아이스크림 그릇에 액체 금을 뿌리는 것까지, PURITI Mānuka Honey 한 병을 항상 편리하게 보관할 수 있을 것입니다.
아침 식사로 마누카 꿀을 다음과 같이 추가하십시오.
점심으로 마누카 꿀을 사용하여 다음을 수행할 수 있습니다.
저녁 식사를 위해 마누카 꿀을 추가하세요:
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이 기사에서는 PURITI Mānuka 꿀을 일상의 웰빙 의식에 통합하는 것이 어떻게 건강을 변화시키고 일상을 향상시킬 수 있는지 살펴보겠습니다.
영역에서정품 마누카 꿀, 이 다양성은 엄청난 의미를 지니고 있으며, PURITI에서는 그 중요성을 누구보다 잘 이해하고 있습니다. 수년 동안 생 마누카 꿀은 고유한 특성과 제한된 가용성 덕분에 과학자와 일반 대중 모두를 사로잡아 순수한 사치품에 불과한 매우 인기 있는 상품이 되었습니다.
